青岛利诺：数十年磨一剑“口碑”立范

对于青岛利诺厨房设备有限公司总经理魏长诺来说，从最初的矿业集团的中层再到“下海”转行厨房设备行业，只是一个特定时代背景下的个人从业史，而实际上却映射出国家经济发展方向从“致污”到“治污”的时代性转变。而当初这个“灵光一闪”的转变，也让青岛利诺厨房设备有限公司起步，而后紧跟青岛这座美丽城市发展的步伐，踩准企业发展节点，依靠“口碑相传”这一传统却高效的营销策略，走出了一条智能节能环保的商用厨具革新之路。

从“致污”到“治污”行业的转变

青岛利诺厨房设备有限公司总经理魏长诺十几岁就参加工作，最初是在淄博的一家矿业集团上班，位至中层后，不满于当时矿业集团特有的人事作风辞职“下海”。如今，谈起当初毅然决然的离职，魏长诺依旧感慨不已：“在当时矿业集团是效益最好的几个企业之一，当时离职很多人都表示不理解，而如今看来，却是明智之举”。　　

魏长诺的的故乡是“中国厨都”的博兴兴福镇，投身厨房设备行业，起于一种祖辈的传承，也是对行业发展机遇的把握。博兴兴福镇是中国厨具之乡，直至目前这个镇所产的不锈钢厨房设备占据全国近乎八成的市场份额。　　

魏长诺20世纪90年代来到青岛，被青岛未来发展潜力所吸引，因此常驻青岛开始创业之路。上世纪90年代到本世纪初，受韩日等外资企业大量入驻的影响，商业厨具也迎来了一个发展契机。这十多年是城阳经济飞速发展的阶段，也为相关企业的发展带来了机遇。”魏长诺表示，青岛利诺厨房设备有限公司在这十几年的时间内，在青岛站稳脚跟，为企业接下来的发展夯实了基础。截至目前，青岛利诺实现了在青岛的各区市的大范围覆盖，尤其是城阳区目前政府机关、大型企业事业单位厨房都可以看到青岛利诺的标识。　　

如今，矿业相关产业都已经因为导致污染等问题而发展受限，甚至难逃大面积倒闭的命运。而魏长诺的厨房设备却因“绿色、环保、节能”等“治污”特性获得各大政府机关、企事业单位的认可。目前，中国石油大学国际培训中心餐厅、青岛农业大学餐厅、青岛流亭国际机场东方航空餐厅、海关检验检疫局餐厅都使用了青岛利诺的厨房设备。

数十年磨一剑“口碑”立范

对于目前发展势头大好的现状，魏长诺表示这很大一部分来自于企业的“口碑”。“过去有句话‘金杯银杯不如老百姓的口碑’，老一辈留下来的箴言不能丢。这句话今天依旧是实用的。尤其是像我们这种行业，产品质量好了，服务跟上了，才能真正赢得市场的认可。”　　

记者采访中了解到，目前企业立足城阳，除了主城区之外，黄岛、莱西、胶州等区域都有大项目跟进。“一个好的产品。我们上门推销一百次都不如客户从同行的厨房里看到我们来的效果好。”魏长诺告诉记者对于一个企业来说，要想获得长足发展永远都离不开市场的“口碑”。而这个“口碑”的形成，需要夜以继日的磨砺与坚持。　　

从90年代在青岛起步到如今的全域布局，青岛利诺厨房设备数十年都在“口碑”这两个字上下功夫，主攻中高端市场。魏长诺认为，“客户的需求越是挑剔越为我们提供了更大的发展的可能”。　　

在采访中，魏长诺还提到德国与日本的制造业之所以在全球被称道，一个重要的原因就在他们在技术上的精益求精为他们赢得了最好的市场口碑。这种“口碑”效应成为隐形的广告，成为他们市场开拓过程中的一大利器。而魏长诺也希望自己的产品能向日德的制造业产品一样凭借这把“口碑”利剑，在未来的市场开拓中“披荆斩棘”。

智能节能环保的革新之路

好“口碑”的形成不仅仅是坚持，更需要与时俱进的创新。从最初的传统手工工艺制作到90年代的半机械化制作，再到00年代以来的自动化操作，商用厨具的生产加工，紧贴时代发展节奏，经历了一次次技术的革新。眼下智能化成为各个行业搭乘的一辆快车。不锈钢厨具的生产也在经历这场变革。　　

“目前我们的设备生产已经进入智能化生产的阶段，很多操作环节都用机器人来代替。与此同时，我们的产品在节能、环保方面也实现了新的突破。”据魏长诺介绍，他们的排烟罩系统已经远远高出国家标准。“目前我们生产的排烟罩系统可细化为光波净化、污水净化、静电净化等多种净化方式，烟的排放净化已经达到95%以上，气的排放净化已经达到90%以上，油的处理程度已经达到85%以上。”　　

记者采访获悉，除了排烟罩系统之外，节能燃气灶的高效发热盘、风机助燃等技术的应用、电磁炉中国内先进发热系统等应用及1~8个档位的设置，让商用厨具更为节能环保。目前，青岛利诺厨房设备的技术研究与革新依旧在继续。　　

魏长诺表示，未来厨具将更加的智能化、节能化、环保化。他们的企业力争在5年内，实现产品质量与服务质量的再提升，以期达到国内最优，为美丽青岛的城市建设，维护青岛宜居环境出自己的一份力。